要说植物最吸引人的地方，得数千姿百态、五颜六色的花朵了。自然界中当数白色花最多，黄色花次之，红色花第三，由于白色花常生于较为荫蔽的地方，而且许多在夜间开放，我们在日常所见的花朵中黄色和红色就显得最多了。

花朵的颜色通常是指花冠的颜色，主要由花瓣细胞中的两大类色素决定。存在于细胞液中的花青素可使花瓣呈现出红、蓝、紫色，而且颜色与细胞液酸碱度密切相关，酸性为红色，中性为紫色，碱性则为蓝色。另一大类色素为类胡萝卜素，主要存在于花瓣细胞的有色体中，不同种类的类胡萝卜素能够使花瓣呈现出黄色、橙黄色或者橙红色。我们所看到的花朵颜色就是由花青素、类胡萝卜素及酸碱度决定的。也有一些比较特殊的花朵，颜色并不是由花瓣决定的，如八仙花呈现的是花萼的颜色，合欢呈现的是雄蕊的颜色。

对生物有所了解的人都知道，植物的特性都是为了更好地适应所处环境，得以生存并成功繁殖后代。作为植物的生殖器官，花朵的特性与其后代的繁衍息息相关，它的颜色也是对于环境的一种适应。

自然界中大约有三分之二的植物依靠昆虫进行传粉，而花色是给昆虫的最直接刺激，适当的花色能显著提高植物花粉传播效率。黄色是昆虫普遍喜欢的颜色，黄色花朵更能吸引昆虫的注意力，帮助传粉。例如菊科大多数植物花朵呈现为黄色，就是为了吸引昆虫为其传粉。不同的是，在传粉者中占较大比例的鸟类和蝶类更容易被红色吸引，所以它们传粉的植物就更多选择开出红色花朵。比如木槿开出鲜艳的红色花以吸引鸟类为其传粉。当然，吸引传粉者的不仅仅是花色，还有许多其他的对策。一些夜间开放的花朵借助香味或者臭味吸引传粉者，大多数植物用花蜜或花粉块作为回报来吸引传粉者，还有许多兰花借助外形模拟来诱骗传粉者为其传粉等。

事实上，花朵所显示出的颜色是它反射的光的颜色，也就是说，其实黄色花朵和红色花朵并没有吸收黄色光和红色光，而是将它们反射出去。在七种颜色光波中，红光光波最长，橙光和黄光次之，这几种光波都含有较多热量。野生条件下花色呈现为红橙黄三色的植物多生长于裸露、光照强的地方，反射热量多的长波光，吸收热量少的短波光，能保护柔弱的花瓣不至于被灼伤。相对而言，吸收长波光的蓝紫色花朵一般生长于光照较弱的地方，使花瓣不易被灼伤。

总而言之，色素、传粉者和光照强度的综合作用对花色起决定性作用，也是我们看到的花朵大多是红黄二色的原因。

（杨  容  刘全儒）