植物染料

中国古代用于着色的材料可分为矿物颜料和植物染料，其中以后者为古代主要的染料。所谓植物染料是指利用自然界植物的全草、茎、叶、花、果实、种子、皮、根等提取色素作为染料。植物染料，无毒无害，不会对人体健康造成任何伤害。染的织物，色形自然、经久不褪；具有防虫、抗菌的作用，这是化学染料所不具备的。特别适合于童装、内衣、鞋袜、汽车内饰、箱包、室内、床上用品等。色牢度高，可满足实际使用需求。我国古代先民很早就掌握了多种植物染料的性质，植物染料在染制时，其色素分子是通过与织物纤维亲和而改变纤维的色彩，所着之色虽经日晒水洗，均不易脱落或很少脱落。

植物染料的起源

植物染料始于中国，远在周朝开始就有历史记载，设有管理染色的官职“染人”，来管理染色生产。在秦代设有染色司，唐宋设有染院，明清设有蓝靛所等管理机构。我国古代印染不仅颜色多，色泽艳丽，而且色牢度好，不易褪色。古代将青（即蓝色）、赤、黄、白、黑称为五色，也是原色。原色混合得到多种次色，如绿、紫、粉等色，也称间色。

提取染料植物的种类

蓝色染料，主要是从蓝草中提取靛蓝制成。荀子的劝学篇中写道：“青，取之于蓝，而青于蓝”。能制靛的蓝草有好多种，古代最初用的是菘蓝，为十字花科的多年生草本植物；后来逐渐发现了蓼蓝、马蓝、木蓝等各种可以制靛的蓝。蓼蓝为蓼科一年生的草本植物，我国南北各省区有栽培或为半野生状态；马蓝为爵床科多年生草本植物，产于广东、海南、香港、台湾、广西、云南、贵州、四川、福建、浙江等省区；木蓝为豆科的灌木，染色用其叶。

红色染料，周代开始使用茜草科的茜草，它的根含有茜素，以明矾为媒染剂可染出红色。汉代起，大规模种植茜草。后来逐渐发明了红花（菊科植物）染色技术，得到了鲜艳的正红色，即胭脂红色。

黄色染料，早期主要用茜草科的栀子。栀子的果实中含有黄色素，是一种直接染料，染成的黄色微泛红光。南北朝以后，黄色染料又有玄参科的地黄、豆科槐树的花、芸香科的姜科的姜黄、桑科的柘等。用柘木汁染的赤黄色称为柘黄，染出的织物在月光下呈泛红光的赭黄色，在烛光下呈现赭红色，其色彩很炫人眼目，所以自隋代以来便成为皇帝的服色。宋代以后皇帝专用的黄袍，即由此演变而来。

紫色染料，主要是紫草科的多年生草本植物紫草。

绿色染料，鼠李科的冻绿，为华北地区常见的灌木。

黑色染料，古代染黑色的植物主要用大戟科的乌桕的叶，此外山毛榉科植物的栎实、栗壳，漆树科的盐肤木，柿树科植物柿树的叶，冬青科植物冬青的叶等。我国自周朝开始采用，直至近代，才为化工染料所代替。

棕褐染料，薯蓣科的植物薯莨，过去薯莨除了用来染衣服及纱线外，也大量地用来染棉、麻编织的渔网，主要是因薯莨富含单宁酸及胶质，染色之后能加强纤维韧性，并防止海水腐蚀渔网纤维之故。

（刘全儒）